Pâtisserie collector. 210 recettes, 3200 photos, l par Christophe Felder

Livres connexes

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• Les Brioches et viennoiseries
• Les Macarons
• Secrets de pâtissiers - 180 cours illustrés en pas à pas.
• Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM - édition 2016
• Biscuits, sablés, cookies. La Bible des tout petits gâteaux
• Les crèmes
• Encyclopédie des desserts
• Encyclopédie du chocolat
• Eclairs !

Découvrez la Bible de la pâtisserie en version collector : une couverture métallisée, un livret détachable pour emporter partout avec soi la liste des ingrédients, et toujours 800 pages, plus de 3500 photos, 200 recettes. Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro.